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茄汁虾球炒蛋独家

茄汁虾球炒蛋的做法

4张图片

食材明细

主料

鲜虾 100g
鸡蛋 2个

辅料

精盐 1匙
胡椒粉 1匙
料酒 1勺
番茄酱 3勺
大蒜 20g

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄汁虾球炒蛋的做法步骤

1
鲜虾去壳开背
2
加精盐，胡椒粉，料酒，番茄酱腌15分钟
3
大蒜剁成蓉
4
热锅注油，爆香蒜蓉
5
下虾球煎至变色
6
鸡蛋打入碗中，拌匀成蛋液
7
倒入锅中
8
翻炒至蛋液凝固即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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