“猪肚菇是一种较常见的野生食用菌，又称大杯伞、大漏斗菇、成群地生长在林中地上，被产区人民采集食用。因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为“笋菇”和“猪肚菇”。”

主料

• 鸡腿 4个
• 猪肚菇 300g

辅料

• 姜 适量
• 白米酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 生粉 1勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 鸡粉 1勺

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。