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腐乳土豆块

还在吃吃吃

腐乳土豆块的做法

2张图片

“想让土豆变得好吃，就要开发脑洞换一种不一样的吃法，腐乳土豆应运而生。”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

食用油 1勺
食用盐 半勺
腐乳 1块
生抽 1勺
白砂糖 半勺
清水适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

腐乳土豆块的做法步骤

1
准备土豆一个，去皮洗净。
2
土豆切小块。
3
将土豆泡在清水盆中，泡出淀粉防止氧化变色。
4
调一个碗汁：放入腐乳1块，腐乳液1勺，食盐半勺，生抽1勺，清水适量。
5
起锅烧油。
6
倒入土豆块煎制。
7
煎制表面金黄色。
8
倒入葱蒜末，倒入碗汁闷煮。
9
当汤汁收干之后关火盛盘，并撒上葱花。

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使用的厨具：平底锅

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