客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
瘦肉烧春笋的做法

  1张图片

马上就是夏季了。又吃一次春笋,南方的笋子估计长得很高了。东北这边市场还有出售的呐。做一道老家的菜,怀念下老母亲,老母亲生前牙口不怎么好,但是很爱吃笋之类的菜。每年都会买一些炖肉吃,喜欢笋的味道。每逢看这菜都会想起老母亲。一直感恩母亲的教诲和培养。人不能忘本要有感恩的心。

食材明细

主料
辅料

瘦肉烧春笋的做法步骤

  • 瘦肉烧春笋的做法步骤:1
    1
    主要食材,春笋一个。
  • 瘦肉烧春笋的做法步骤:2
    2
    春笋要 剥去老皮,不要认为剥的多很可惜,一定要剥到嫩的才可以食用。
  • 瘦肉烧春笋的做法步骤:3
    3
    剥好笋子切成块,这个可以按照个人的喜好来切块了。放到水里焯水去除涩味。
  • 瘦肉烧春笋的做法步骤:4
    4
    ,焯水结束,捞出来就可以了准备炖菜了。
  • 瘦肉烧春笋的做法步骤:5
    5
    猪瘦肉切成片,喜好喜好吃油大的,可以用五花肉做菜。葱花爆锅,炒好的肉片加生抽老抽。
  • 瘦肉烧春笋的做法步骤:6
    6
    加适量的水,放春笋一起小火烧菜。
  • 瘦肉烧春笋的做法步骤:7
    7
    翻炒一下菜,盖锅小火炖。
  • 瘦肉烧春笋的做法步骤:8
    8
    炖的菜开锅就好了,春笋口感是脆脆的。
  • 瘦肉烧春笋的做法步骤:9
    9
    分享一道好吃的菜。清脆可口不腻人,吃多少都不怕胖哈。

小窍门

1,春笋选购新鲜的外形比较胖的笋子比较好,细长的不建议选购。
2,炖菜喜好吃油多的用五花肉炖菜即可。
来自 美食天下 暮色影子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多