“马上就是夏季了。又吃一次春笋，南方的笋子估计长得很高了。东北这边市场还有出售的呐。做一道老家的菜，怀念下老母亲，老母亲生前牙口不怎么好，但是很爱吃笋之类的菜。每年都会买一些炖肉吃，喜欢笋的味道。每逢看这菜都会想起老母亲。一直感恩母亲的教诲和培养。人不能忘本要有感恩的心。”

主料

• 春笋 一个
• 瘦肉 一块

辅料

• 植物油 一勺
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 葱花 适量