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松茸焖鸡块的做法

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鸡肉搭配松茸,鲜上加鲜,在这个特殊的节日里,为妈妈献上一道,简直心意满满,倍儿有面子!

食材明细

主料
  • 新鲜土鸡 一只
  • 松茸 四个
辅料

松茸焖鸡块的做法步骤

  • 松茸焖鸡块的做法步骤:1
    1
    备好食材:鲜鸡清洗干净备用。
  • 松茸焖鸡块的做法步骤:2
    2
    姜少许拍散备用。
  • 松茸焖鸡块的做法步骤:3
    3
    热锅倒入适量花生油,下姜块翻炒下,下鸡块翻炒至变色。
  • 松茸焖鸡块的做法步骤:4
    4
    倒入适量料酒先焖煮十分钟,以去腥增鲜(这一步很关键哦!)。
  • 松茸焖鸡块的做法步骤:5
    5
    再加入适量热水及适量盐先焖煮廿分钟左右。
  • 松茸焖鸡块的做法步骤:6
    6
    利用先焖煮鸡块时,清洗干净松茸,切成薄片备用。
  • 松茸焖鸡块的做法步骤:7
    7
    鸡块焖煮差不多时,放入松茸焖煮十五分钟左右。
  • 松茸焖鸡块的做法步骤:8
    8
    待汤汁快收干时,鸡块已酥烂,松茸已熟透。
  • 松茸焖鸡块的做法步骤:9
    9
    出锅装盘,成品。
  • 松茸焖鸡块的做法步骤:10
    10
    成品。

小窍门

在这特别的日子里,祝愿天下母亲们节日快乐,身体健康!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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