客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
香葱拌鸡蛋的做法

  4张图片

煮鸡蛋比炒鸡蛋更有营养,因为油温过高是会破坏掉鸡蛋的本身的营养,所以从补充营养的角度最好选择煮鸡蛋,但是孩子们不爱吃煮鸡蛋,试试这吃法,一家人抢着吃,一盘子居然没够,搭配早餐非他莫属,简单好做,营养不流失,重要的还是煮鸡蛋。

食材明细

主料
辅料

香葱拌鸡蛋的做法步骤

  • 香葱拌鸡蛋的做法步骤:1
    1
    新鲜的鸡蛋5个洗净备用。
  • 香葱拌鸡蛋的做法步骤:2
    2
    汤锅中加入适量的水,放入洗干净的鸡蛋,浸泡3~5分钟,因为刚从冰箱里拿出来的鸡蛋,温度还很低,马上煮容易煮爆,几分钟后接近室温就可以煮了。
  • 香葱拌鸡蛋的做法步骤:3
    3
    盖上锅盖小火煮,水开5~7分钟即可,视鸡蛋的大小而定。
  • 香葱拌鸡蛋的做法步骤:4
    4
    煮好的鸡蛋迅速过冷水,这样更容易去皮,然后将所有的鸡蛋去皮备用。
  • 香葱拌鸡蛋的做法步骤:5
    5
    小葱去皮洗净,切碎备用。
  • 香葱拌鸡蛋的做法步骤:6
    6
    去皮后的鸡蛋切块,加入葱碎,撒点盐、胡椒粉,加入适量的生抽,不喜欢生抽的可以不加,各有各的味道,我家就是一半加了生抽,一半没加,根据个人喜欢的口感而定。
  • 香葱拌鸡蛋的做法步骤:7
    7
    将所有食材拌匀即可享用了,看着是不是很有食欲,椒香浓郁,香而不腻,爽口开胃,早餐必备。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多