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炒海鲜杂碎的做法

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“炒杂碎式”,是做一锅炒的综合零星处理食物的方式。“炒杂碎式”的其实就是自由,一切不拘,想用什么食材,就用什么,没有固定模式。一般我炒杂碎,都是几天来冰箱里剩下的一些杂七杂八的零碎食物,单独做,够不上一盘菜,所以就用炒杂碎的方式,把所有材料都放一起炒,味道还真不错~~~。今天来一道海鲜炒杂碎,好吃,下饭~~~~~~

食材明细

主料
  • 海虹肉 适量
  • 扇贝肉 适量
辅料
  • 洋葱丁 适量
  • 青红辣椒 适量
  • 木耳 适量
  • 鸡蛋 适量
配料

炒海鲜杂碎的做法步骤

  • 炒海鲜杂碎的做法步骤:1
    1
    各种食材切丁备用。
  • 炒海鲜杂碎的做法步骤:2
    2
    锅中放油把鸡蛋炒匀。
  • 炒海鲜杂碎的做法步骤:3
    3
    留底油把海虹肉、扇贝肉、洋葱丁、青红辣椒、木耳、鸡蛋依次放入锅中炒。
  • 炒海鲜杂碎的做法步骤:4
    4
    .....
  • 炒海鲜杂碎的做法步骤:5
    5
    加入蚝油、生抽、鸡精、盐调味,装盘。
来自 美食天下 君梦深蓝 的作品
所属分类: 家常菜   私房菜   儿童   老人   秋季食谱   午餐   晚餐  

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