“粉蒸肉是我们这里爱吃一道家常菜。老人特别喜欢吃粉蒸肉。说是好吃很香也有营养。就喜欢吃这道菜。五花肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。”

主料

• 五花肉 500克
• 米蒸粉 1袋
• 红薯 1个

辅料

• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 1点