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番茄土豆焖饼

放逐的青春

番茄土豆焖饼的做法

2张图片

“土豆营养丰富

含有丰富的维生素B和大量的优质纤维素

番茄富含维生素、胡萝卜素、钙等营养元素

可以起到有助消化、调整胃肠功能的作用

对高脂血症大有益处，还能降低血中胆固醇的含量”

食材明细

主料

番茄 1个
土豆 1个
烙饼 1张

辅料

葱适量
八角适量

配料

盐适量

清淡口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

番茄土豆焖饼的做法步骤

1
番茄洗净顶部切十字刀，用叉子叉住番茄底部，开小火烧至番茄可去皮。
2
切滚刀块备用。
3
将土豆削皮洗净切滚刀块，放水中浸泡。
4
隔夜饼切粗条。
5
葱切葱花，八角备用。
6
底锅热油放八角，再倒入葱花爆香。
7
倒入土豆块翻炒，炒至土豆略呈金黄色。
8
放入西红柿炒至出浓汁。
9
倒入适量水烧开。
10
汤汁剩三分之一时放盐调味。
11
倒入饼翻匀焖2分钟即可。

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使用的厨具：炒锅

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