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回锅肉

回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

青椒适量

配料

豆瓣酱 适量
生抽适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

回锅肉的做法步骤

1
猪肉煮到7分熟，切片，备用。（我这个是昨天的凉拌白肉剩下的一半），青椒切段
2
热锅冷油，下猪肉，煸炒，多炒一下，把猪肉的油都逼出来
3
加入豆瓣，继续炒
4
加入青椒，继续炒两分钟
5
最后调入一点生抽，和鸡精，出国，太香了！

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使用的厨具：炒锅

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