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空气炸锅烤抱子甘蓝的做法

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西方人比较喜欢烧烤,除烤肉外还喜欢烤蔬菜,如茄子、小瓜和玉米等,偶尔也会烤抱子甘蓝,朋友给了一大束,除炒菜外也想尝试烤的滋味,用来做烤箱菜也很方便,也可以算是“懒人”菜吧,把菜洗好,把较大个头的切半,搅拌上调料就可以烤了,用空气炸锅连烤箱预热步骤也省了,烤好了就可以享用了。

食材明细

主料
调料

烤抱子甘蓝的做法步骤

  • 空气炸锅烤抱子甘蓝的做法步骤:1
    1
    将抱子甘蓝残叶剥开,再对半切;
  • 空气炸锅烤抱子甘蓝的做法步骤:2
    2
    置一大碗,放黑胡椒粉1/4小匙,白胡椒粉1/4小匙,白糖1/4小匙,精盐1/2小匙;
  • 空气炸锅烤抱子甘蓝的做法步骤:3
    3
    加菜油2大匙,搅拌均匀;
  • 空气炸锅烤抱子甘蓝的做法步骤:4
    4
    倒入抱子甘蓝,翻拌均匀;
  • 空气炸锅烤抱子甘蓝的做法步骤:5
    5
    在空气炸锅底喷一层菜油;
  • 空气炸锅烤抱子甘蓝的做法步骤:6
    6
    倒入抱子甘蓝,晃动几下烤盘,让材料平铺不堆叠;
  • 空气炸锅烤抱子甘蓝的做法步骤:7
    7
    设置320°F,10分钟,时间到抽出烤盘,晃动几下,再烤约5分钟左右,反正是要烤熟,图里烤得比较焦,所以在写菜谱时把温度调低了,如果成品表面较焦,剥去焦叶就可以享用了。

小窍门

很多人喜欢用橄榄油和调料混合来烤肉或蔬菜,但笔者认为用菜油比较好,感觉橄榄油用来拌沙拉比较好,用来烧烤还是用菜油好些,因为平时市面上买的喷油基本是菜油,信不信由您,您的厨房您作主。
来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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