客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
蛤蒌(假蒟)煎蛋的做法

  1张图片

自从去年吃了湛江同事妈妈包的蛤蒌肉粽,就一直念念不忘。今天她给了些蛤蒌(假蒟)叶,用来煎鸡蛋也好好吃😋
假蒟叶可药用,根治风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽、妊娠和产后水肿;果序治牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振等。也可食用,蛤蒌叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品,人们常常用它的叶子来做菜或做蛤蒌饭,它的美味经常和紫苏相提并论。

食材明细

主料
  • 假蒟叶 适量
  • 鸡蛋 2只
辅料

蛤蒌煎蛋的做法步骤

  • 蛤蒌(假蒟)煎蛋的做法步骤:1
    1
    假蒟叶洗净,我用了10片左右
  • 蛤蒌(假蒟)煎蛋的做法步骤:2
    2
    然后切碎待用
  • 蛤蒌(假蒟)煎蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散
  • 蛤蒌(假蒟)煎蛋的做法步骤:4
    4
    滴入少许生抽
  • 蛤蒌(假蒟)煎蛋的做法步骤:5
    5
    再把切碎的假蒟叶倒入蛋液中,搅拌均匀
  • 蛤蒌(假蒟)煎蛋的做法步骤:6
    6
    锅中倒入适量油,预热一下。倒入蛋液,煎至两面金黄即可
来自 美食天下 开心肥羊 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多