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小麻花

下雨等彩虹

小麻花的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g
鸡蛋 1个
芝麻 20g

辅料

油适量
盐 2g
胡椒粉 适量

五香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

小麻花的做法步骤

1
面粉，盐油，芝麻，加入打散的鸡蛋揉成面团。
2
把揉好的面团用袋子包起来，醒30分钟。
3
醒好的面团，分成两份。
4
擀成薄片。
5
去点边边，整成正方形。
6
切成条状，三条叠在一起。
7
一手往左边，一手往右边。
8
然后捏住两头，就扭成小麻花了。
9
起有锅，炸至黄色就可以了。
10
炸好的麻花。

小窍门

炸的时候，火不要太大，要中火炸出来才脆，而且颜色也漂亮

来自美食天下下雨等彩虹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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