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拍黄瓜

清水淡竹
拍黄瓜的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 水果黄瓜 2根
  • 蒜 适量
辅料

拍黄瓜的做法步骤

  • 拍黄瓜的做法步骤：1
    1
    黄瓜洗净。
  • 拍黄瓜的做法步骤：2
    2
    切去两端，用刀拍碎。
  • 拍黄瓜的做法步骤：3
    3
    切成小段，放在碗里，加少许盐腌制10分钟。
  • 拍黄瓜的做法步骤：4
    4
    蒜瓣剁成细末。
  • 拍黄瓜的做法步骤：5
    5
    腌制好的黄瓜滗去水分，放入蒜泥、芝麻油、香醋、凉拌酱油、白糖拌匀放置半个小时。
  • 拍黄瓜的做法步骤：6
    6
    非常的爽脆清口。
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜   家常菜  

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