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家常菜
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晚餐
胡萝卜炒青笋
芊芊美食记WQ
2张图片
食材明细
主料
胡萝卜
一根
青笋
适量
猪肉
适量
青椒
适量
米椒
适量
大蒜头
适量
淀粉
适量
油
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
胡萝卜炒青笋的做法步骤
1
准备好食材。
2
胡萝卜切小圆薄片,青椒和米椒切成粒,猪肉切成薄片,大蒜头拍碎,青笋斜切成薄片。
3
猪肉用淀粉和少许油抓匀,腌一会待用。
4
起锅烧油,油七成热时,下猪肉片翻炒变色。
5
用碗盛出待用。
6
锅中留油。
7
小火,下青椒、米椒和大蒜头炒出香味。
8
转大火,下胡萝卜片翻炒断生。
9
下青笋片。
10
加盐翻炒均匀,胡萝卜片和青笋片翻炒至软。
11
下猪肉翻炒均匀,加鸡精和耗油调味。
12
起锅装盘。
13
美味又营养😀。
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芊芊美食记WQ
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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