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夏笋炒肉

夏笋炒肉的做法

1张图片

“夏天的竹笋，少了些许苦味，多了一丝清脆，嫩笋来自老家屋后的竹林！每年的处夏到深秋，都能吃到可口的嫩笋！”

食材明细

主料

夏笋 2颗

辅料

肉 2两
青辣椒 4颗
豆瓣酱 少许
生抽少许
白糖一点点
藤椒油 一点点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

夏笋炒肉的做法步骤

1
夏笋对切开，再切片！切好后下锅焯水！
2
切青辣椒，肉切片！
3
加入豆瓣酱。
4
先下肉炒变色，再下青椒。
5
青椒断生后下夏笋，炒熟起锅前放藤椒油！
6
配上了今晚的另外两个菜！

来自美食天下衔月斋的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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