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草莓果酱

eileen장
草莓果酱的做法

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食材明细

主料
辅料

草莓果酱的做法步骤

  • 草莓果酱的做法步骤：1
    1
    草莓洗净，去掉叶子。
  • 草莓果酱的做法步骤：2
    2
    切掉根部，一个草莓切成四瓣。
  • 草莓果酱的做法步骤：3
    3
    切好的草莓放入干净的盆中，撒入白糖，使每个草莓均匀粘满白糖。盖上保鲜膜，冰箱冷藏一晚。
  • 草莓果酱的做法步骤：4
    4
    第二天取出草莓，倒出一半草莓汁。
  • 草莓果酱的做法步骤：5
    5
    剩下的部分直接放入不粘锅中，中火不停翻拌。
  • 草莓果酱的做法步骤：6
    6
    待草莓整体开始粘稠，放入两大勺白糖，和一个柠檬挤出的汁。
  • 草莓果酱的做法步骤：7
    7
    最后，草莓酱形成，盛出，放凉，冰箱冷藏即可。

小窍门

根据个人口味决定放白糖的量。
放柠檬汁会使草莓酱的口味更丰富。
来自 美食天下 eileen장 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜   自制酱料   果酱  

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