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黑豆大米姜汤

蓝色南半球

黑豆大米姜汤的做法

4张图片

“据说黑豆大米姜汤是对治疗耳水不平衡极有帮助的一道民间食疗方子。某天我突然感觉天旋地转，后来去看医生也没有什么结果，朋友告诉我这个方子让我试试。”

食材明细

主料

黑豆 1量杯
大米 1量杯

辅料

姜 5片
清水 5碗

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

黑豆大米姜汤的做法步骤

1
黑豆大米各一量杯，生姜一块。
2
烧热锅倒入大米炒至少许焦黄盛出。
3
再炒黑豆，闻到豆子香味即可。
4
然后将大米黑豆以及去皮切片的姜加入。
5
注入五碗清水大火烧开。
6
盖上锅盖大火转小火煮半小时左右。
7
用隔网将汤汁隔出来喝，渣可以重复再煲一次。

小窍门

1、生姜要去皮。2、黑豆与大米均需要炒出香味。3、加入五碗清煮至大概剩下一碗左右熄火。

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使用的厨具：其他、煮锅

所属分类：汤类家常菜

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