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鸡丝黄瓜

鸡丝黄瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

旱黄瓜 2个
鸡胸脯 2个

辅料

小葱 1棵
蒜瓣 2粒
剁椒适量（或是红辣椒）
香叶 3片
八角 2粒
肉桂 2块
盐 15g
味精 5g
料酒 1匙

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡丝黄瓜的做法步骤

1
旱黄瓜2根，鸡胸脯2块，洗净。
2
香叶，肉桂，八角备好，然后锅中加水没过鸡胸脯肉即可，加入香叶，肉桂，八角后加热烧开，开锅后煮7分钟左右即可，把鸡肉煮熟，放锅里煮这步忘拍照了，但很简单，相信你看文字也能知道怎么做哦。
3
趁着煮鸡肉的时间把黄瓜拍碎。
4
然后加盐，加味精，葱花，蒜瓣，拌匀即可。
5
鸡肉煮熟出锅，然后撕成条，加入盐，味精，一匙料酒拌匀后摆盘，然后加入刚拌好的黄瓜，加上剁椒（剁椒可以用红辣椒代替）即可。喜欢酸点口味的朋友可以加点白醋或是柠檬汁，建议柠檬汁最好！预告下，过两天会做一个不同的美食！😋

小窍门

夏季懒人开胃菜——鸡丝黄瓜，这个是我自己“创作”的一个，没有菜谱，方法很简单，适合很多不爱吃饭，怕长肉的朋友们，口味清淡，做法简单！下面的做法介绍，如果喜欢可以点赞收藏或关注下我哈😌也可以加我微信号：qingyushm18，交流研究些好吃的。

来自美食天下青羽一诺的作品

使用的厨具：煮锅

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