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糯米丸子

o(≧v≦)o尐丹

糯米丸子的做法

1张图片

“简单，省事的一道菜”

食材明细

主料

糯米适量
肉馅适量

辅料

葱适量
姜适量
酱油适量
十三香 适量
五香粉 适量
鸡精一勺
食用油 适量
蚝油适量
精盐适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

糯米丸子的做法步骤

1
糯米提前泡两天，泡出来的米不会硬。
2
腌肉馅，把以上调料放里拌匀即可，调料的多少取决于肉馅的多少，所以全部打的适量，正常活馅就可以了。
3
把肉馅依次团成团，裹一层糯米，摆好上锅大火烧开蒸15分钟即可，如果糯米团比较大蒸20分钟出锅。
4
本来上面应该放枸杞装饰一下，给孩子做的就不弄了，肉馅中应该放着豆腐泥，这样更加松软，我做的肉馅比较瘦，因为孩子不喜欢吃肥的，所以肉馅觉得发干，正常是放少许豆腐泥的哈！

小窍门

肉馅提前腌制，更加入味

来自美食天下 o(≧v≦)o尐丹的作品

使用的厨具：蒸锅

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