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鸡蛋西红柿打卤饸饹面独家

🍭杯盏茶心🍭

鸡蛋西红柿打卤饸饹面的做法

1张图片

食材明细

主料

饸饹面 半斤
鸡蛋 2个
西红柿 1个
小葱 1根

辅料

盐适量
鸡精适量

原味口味
廿分钟耗时
高级难度

鸡蛋西红柿打卤饸饹面的做法步骤

1
把干的饸饹面泡在冷水中30分钟，泡开备用。
2
用冷水煮面。
3
将小葱切成葱末，西红柿切块备用。
4
将煮好的饸饹面用冷水冰一下。
5
冰过冷水的饸饹面捞出装盘。
6
将鸡蛋炒好后，放入切好的西红柿，加入适量的盐和鸡精。
7
将炒好的西红柿鸡蛋卤浇在饸饹面上，撒上葱末，搞定。

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