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红烧白花鱼

宸·羽
红烧白花鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 白花鱼 500g
辅料

红烧白花鱼的做法步骤

  • 红烧白花鱼的做法步骤：1
    1
    白花鱼清洗干净后表面切花，用盐腌制20分钟。
  • 红烧白花鱼的做法步骤：2
    2
    准备姜丝、葱白、葱丝。
  • 红烧白花鱼的做法步骤：3
    3
    起锅热油，放入白花鱼。
  • 红烧白花鱼的做法步骤：4
    4
    两面煎至金黄，铲起备用。
  • 红烧白花鱼的做法步骤：5
    5
    锅中倒入姜丝葱白爆香。
  • 红烧白花鱼的做法步骤：6
    6
    放一勺豆瓣酱、白糖、料酒、酱油和适量的水煮沸。
  • 红烧白花鱼的做法步骤：7
    7
    把鱼再次放入锅内，表面淋上酱汁入味，盖盖小火焖2分钟。
  • 红烧白花鱼的做法步骤：8
    8
    汁收的差不多了，铲起。
  • 红烧白花鱼的做法步骤：9
    9
    鱼表面放上葱丝点缀，浇少许热油，完成。咸香又下饭呢！
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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