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辣炒黄瓜

芊芊美食记WQ
辣炒黄瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

辣炒黄瓜的做法步骤

  • 辣炒黄瓜的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 辣炒黄瓜的做法步骤：2
    2
    黄瓜切小圆片
  • 辣炒黄瓜的做法步骤：3
    3
    用盐抓匀，腌20分钟
  • 辣炒黄瓜的做法步骤：4
    4
    腌好的黄瓜用手尽量抓干水分
  • 辣炒黄瓜的做法步骤：5
    5
    青椒和米椒都切成粒，大蒜头拍碎
  • 辣炒黄瓜的做法步骤：6
    6
    起锅烧油，小火，下辣椒和大蒜煸香
  • 辣炒黄瓜的做法步骤：7
    7
    下黄瓜翻炒均匀
  • 辣炒黄瓜的做法步骤：8
    8
    加鸡精和耗油调味（黄瓜之前已经用盐腌了，不用加盐了哦）
  • 辣炒黄瓜的做法步骤：9
    9
    加葱段，翻炒均匀
  • 辣炒黄瓜的做法步骤：10
    10
    起锅装盘
  • 辣炒黄瓜的做法步骤：11
    11
    味道美美哒

小窍门

用盐腌好的黄瓜再炒，可以使黄瓜更加脆爽好吃
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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