“绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症”

主料

• 绿豆芽 适量
• 肉 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 红椒 适量

配料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量