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青瓜炒牛肉粒

青瓜炒牛肉粒的做法

1张图片

“很清爽的一道菜，很营养，荤素搭配。”

食材明细

主料

青瓜 1条
腌制牛肉 100克

辅料

胡萝卜 少许
蒜末少许
盐少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青瓜炒牛肉粒的做法步骤

1
青瓜洗净刨皮切滚刀块，切几片胡萝卜配色，腌制牛肉切大粒，切少许蒜末
2
热锅放油，把蒜末下锅炒香，再把胡萝卜片，青瓜下锅翻炒两分钟左右
3
两分钟后青瓜变透明色了，青瓜容易熟，调少许盐
4
之后把牛肉粒也下锅炒至变色
5
炒至这样可以了
6
成品。美味上桌了。

小窍门

两种食材都需大火炒，容易熟不宜时间过长。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

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