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泰式柠檬猪肉脯的做法

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食材明细

主料
辅料

泰式柠檬猪肉脯的做法步骤

  • 泰式柠檬猪肉脯的做法步骤:1
    1
    材料备齐,猪肉馅如果是冷冻的,要提前解冻去除水分。
  • 泰式柠檬猪肉脯的做法步骤:2
    2
    柠檬取皮,榨汁备用。
  • 泰式柠檬猪肉脯的做法步骤:3
    3
    猪肉馅放入碗中,加入主材料。
  • 泰式柠檬猪肉脯的做法步骤:4
    4
    拌匀后向一个方向搅拌上劲。
  • 泰式柠檬猪肉脯的做法步骤:5
    5
    5、加入柠檬汁和柠檬皮材料拌匀。
  • 泰式柠檬猪肉脯的做法步骤:6
    6
    取一半猪肉馅放在保鲜袋内,擀成0.2厘米厚的肉片,冷冻1小时。
  • 泰式柠檬猪肉脯的做法步骤:7
    7
    取出去掉保鲜袋,放入铺了锡纸的学厨9055金盘中。
  • 泰式柠檬猪肉脯的做法步骤:8
    8
    柏翠5400烤箱中层,180度,先烤15分钟定型后再翻面烤到两面微焦的状态,呈深棕色状态。
  • 泰式柠檬猪肉脯的做法步骤:9
    9
    出炉表面刷一层蜂蜜,放凉后切块即可。

小窍门

因为糖份比较多,边缘容易糊,要盯紧烤箱。喜欢吃芝麻的也可以撒点白芝麻。
来自 美食天下 可意妈妈 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 家常菜   自制酱料   零食  

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