“水果入菜已经成为新时尚，用水果做菜，风味独特，果香浓郁。既能丰富自家餐桌，又能补充所需的维生素，还能美容养颜，更能从中体会到入厨的融融乐趣。水果入菜除要考虑水果与材料的味道是否配合外，还得注意所用的烹调方法是否能保留水果的本质和本味。用水果做菜时，口味不宜太咸、调味料不宜过重。”

主料

• 鸡腿肉 200克
• 橙子 1个

辅料

• 花生米 30克
• 葱碎 适量

配料

• 糖 10克
• 盐 2克
• 白醋 3克
• 料酒 适量
• 水淀粉 适量