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筋肉片蒸金针菜的做法

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食材明细

主料
辅料

筋肉片蒸金针菜的做法步骤

  • 筋肉片蒸金针菜的做法步骤:1
    1
    筋肉(即是紧贴着猪肉筋一层薄薄的瘦肉)。放入盐、蚝油、酱油、淀粉、油、蒜末、胡椒粉拌匀。
  • 筋肉片蒸金针菜的做法步骤:2
    2
    干的金针菜泡发好,洗净后,平摊入盘内。
  • 筋肉片蒸金针菜的做法步骤:3
    3
    把腌好的筋肉均匀的铺在金针菜表面,入锅大火蒸15分钟。
  • 筋肉片蒸金针菜的做法步骤:4
    4
    蒸熟后撒上葱花,锅中烧热油加几滴香油,浇至肉片表面,完成。嫩滑的肉片配上香甜的金针菜,搭配超赞!
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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