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口水牛蛙独家

口水牛蛙的做法

3张图片

食材明细

主料

牛蛙 2只

辅料

蒜末适量
香葱适量
油辣子 2勺
姜片适量
生抽 3勺
香醋 1勺
料酒半碟

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

口水牛蛙的做法步骤

1
食材：牛蛙（已洗净）、蒜末、香葱、油辣子、姜片
2
在蒜末香葱碗中加3勺生抽。
3
加1勺香醋。
4
加半勺蚝油。
5
加2勺油辣子。
6
拌匀，待用。
7
将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
8
下入清水锅中。
9
接着，搁入姜片、加1小碟料酒
10
翻动一下煮开煮上5——6分钟。
11
关火出锅。
12
在凉水中浸泡一下。
13
放入盘中，加入调好的汁即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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