“持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。
脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。
原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
～～～～红楼梦咏蟹”

主料

• 海螃蟹 3000克
• 姜 小许
• 陈醋 10克

辅料

• 清水 适量

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。