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芹菜拌香干首发

芹菜拌香干的做法

2张图片

“少油清爽的一道小凉菜。”

食材明细

主料

芹菜 1根
胡萝卜 适量
香干适量

辅料

胡椒粉 少许
橄榄油 少许
白醋一点点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜拌香干的做法步骤

1
将食材洗净，芹菜掐去叶子（叶子可以烧汤），胡萝卜去皮，切成大小均匀的丁。
2
锅中加水烧开，放入蔬菜丁和香干丁焯熟。
3
捞出，沥干水分，晾凉。
4
加入胡椒粉，橄榄油和一点点的白醋，拌匀即可。

小窍门

香干有咸味，芹菜我觉得也有淡淡的咸味，所以我没有加盐，口味重的可以加适量盐。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：炒锅

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