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炒空心菜叶的做法

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空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有促进肠蠕动、通便解毒之功效;食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的细菌群失调,对防癌有益。

食材明细

主料
辅料

炒空心菜叶的做法步骤

  • 炒空心菜叶的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 炒空心菜叶的做法步骤:2
    2
    空心菜断好叶子,清洗干净
  • 炒空心菜叶的做法步骤:3
    3
    大蒜头切成末
  • 炒空心菜叶的做法步骤:4
    4
    起锅烧油
  • 炒空心菜叶的做法步骤:5
    5
    油五成热时,下大蒜头煸香
  • 炒空心菜叶的做法步骤:6
    6
    转大火,下空心菜快速翻炒均匀
  • 炒空心菜叶的做法步骤:7
    7
    至软,加盐和鸡精调味,翻炒均匀
  • 炒空心菜叶的做法步骤:8
    8
    起锅装盘。

小窍门

炒空心菜一定要大火快速翻炒。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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