“肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、叉烧，猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。”

主料

• 叉烧 适量
• 大米粉 一碗
• 青菜 2根
• 长方形整盘 一个

辅料

• 水 2碗半
• 玉米油 适量

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