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大炒菜花

大炒菜花的做法

2张图片

食材明细

主料

有机菜花 1棵
肉 50g

辅料

线椒 1根
杭椒 2根
小米辣 4根
葱适量
蒜半头

调料

原味口味
未知难度

大炒菜花的做法步骤

1
菜花摘成小朵，洗干净
2
肉切碎，切成丁、片、丝、条，都可以
3
生抽、蚝油、蒸鱼豉油和黑胡椒碎放在一个碗里，加一勺水，搅匀
4
肉放进油里炒到变色
5
葱、蒜、辣椒一起放进锅里
6
煸炒配料后，放进菜花，继续煸炒，不要在意火🔥，大火翻炒
7
菜花变色透明后，放进配料，继续煸炒
8
大火🔥收干汤汁，即可
9
下饭神器

小窍门

菜花不要焯水不要焯水不要焯水。

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