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大葱木耳炒鸡蛋

琦琦＆妈妈

大葱木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

“重口味食物吃得太多，需要清理肠胃，木耳就是首选，除了清肠的作用，它和大葱鸡蛋搭配是一道非常经典的家常小炒菜品，这道菜的味...”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
木耳 1把
大葱 1根

辅料

生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

大葱木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
木耳清水浸泡好，洗净，大葱切滚刀块，备用
2
碗中打入3个母鸡下的蛋，搅成蛋液
3
锅中加底油，鸡蛋下入锅中，炒成蛋饼，记住鸡蛋块要大一点才好吃，炒好盛出备用
4
锅中少放底油。将大葱放入锅中翻炒
5
再加入木耳炒匀，加入生抽，老抽，盐，鸡精等调料翻炒均匀，加入提前炒好的鸡蛋
6
翻炒均匀出锅，非常好吃，我这是最简单的家庭做法，方便简单，味道还不错，大家可以尝试着做做

来自美食天下琦琦＆妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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