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食材明细
主料
鱿鱼
适量
豌豆
适量
辅料
红椒
适量
蒜米
适量
豆酱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
鲜贝露
适量
鸡精
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
时蔬炒鱿的做法步骤
1
鱿鱼切条,豌豆洗好,红椒切条。
2
鱿鱼姜酒焯水备用。
3
先爆香蒜米,下豌豆。红椒爆炒起锅,另爆香豆酱,下焯过水的鱿鱼炒至熟,再把炒好的豌豆、红椒倒入一起拌炒,下鸡精、淋上鲜贝露略炒即可上碟。
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