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炸南瓜鸡肉丸子

芊芊美食记WQ
炸南瓜鸡肉丸子的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 油 750克（炸丸子用，实际消耗不多）

炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤

  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤：2
    2
    南瓜和鸡胸肉一起混合都剁成末
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤：3
    3
    加料酒、盐、胡椒粉按顺时针方向搅拌均匀
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤：4
    4
    加淀粉搅拌均匀，再分次慢慢加入适量的水搅拌上劲
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤：5
    5
    好了
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤：6
    6
    起锅烧油
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤：7
    7
    油热后，（中小火）用手的虎口挤出丸子
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤：8
    8
    用勺子把丸子勺入油锅中
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤：9
    9
    丸子炸至金黄色
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤：10
    10
    捞出控油
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤：11
    11
    香喷喷的鸡肉丸子就好了
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤：12
    12
    可以直接吃，也可以做其它的菜，都不错呢😀

小窍门

加入淀粉的多少决定了丸子的软硬，根据自己喜欢决定
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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