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拌油麦菜

冬吃萝卜夏吃姜

拌油麦菜的做法

1张图片

“简单好吃的凉菜。”

食材明细

主料

油麦菜 适量
蒜适量

辅料

盐适量
麻酱 2勺
凉水 2勺
酱油 2.5勺
白醋 2勺
白糖 1小勺
香油 1勺

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌油麦菜的做法步骤

1
油麦菜洗净切段，蒜切成蒜末。
2
拿一个空碗，放入2勺麻酱、2勺凉水搅匀化开，再加入2.5勺酱油、2勺白醋、1勺香油。
3
1小勺白糖和适量的盐（盐是根据个人口味，要是觉得味道正好也可以不用放盐）
4
放入蒜末拌匀，汁就好了
5
把调好的汁倒在油麦菜上，拌匀就可以了。
6
可以开吃了，这个做法也适合拌黄瓜，要是拌黄瓜的话就不用搁2勺水了。黄瓜本身就出水，也可以用来拌面，味道很想沙县的飘香拌面。

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使用的厨具：其他

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