客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱
【怡汝私房爽口凉菜】简简单单佐粥小菜---炝拌油麦菜的做法

  3张图片

很多时候我们上班比较忙碌,早餐或者晚餐吃粥的时候,很多人都喜欢吃咸菜和小菜,而我更钟情于自己做的小凉菜。尤其是叶类的凉拌菜更喜欢。这款【炝拌油麦菜】非常爽口佐粥或者米饭都比较适合。如果节日吃的过多的肉肉,我想吃上一些这个清淡小菜也是不错呀!

食材明细

主料
辅料

炝拌油麦菜的做法步骤

  • 【怡汝私房爽口凉菜】简简单单佐粥小菜---炝拌油麦菜的做法步骤:1
    1
    洗好的油麦菜。
  • 【怡汝私房爽口凉菜】简简单单佐粥小菜---炝拌油麦菜的做法步骤:2
    2
    蒜拍松切碎备用。
  • 【怡汝私房爽口凉菜】简简单单佐粥小菜---炝拌油麦菜的做法步骤:3
    3
    把油麦菜切成2公分左右的段放入小盆。
  • 【怡汝私房爽口凉菜】简简单单佐粥小菜---炝拌油麦菜的做法步骤:4
    4
    炒锅热锅凉油,放入花椒炸香捞出。
  • 【怡汝私房爽口凉菜】简简单单佐粥小菜---炝拌油麦菜的做法步骤:5
    5
    放入干辣椒段小火瞬间关火。
  • 【怡汝私房爽口凉菜】简简单单佐粥小菜---炝拌油麦菜的做法步骤:6
    6
    把炸好的油稍微晾一下倒入油麦菜段中搅拌一下放入蒜末、盐、糖、醋和香油。
  • 【怡汝私房爽口凉菜】简简单单佐粥小菜---炝拌油麦菜的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀即可。
  • 【怡汝私房爽口凉菜】简简单单佐粥小菜---炝拌油麦菜的做法步骤:8
    8
    然后装盘即可食用。

小窍门

1、蔬菜类的盐适当要少一些,才能更有蔬菜的鲜味。

2、辣椒可以随自己喜欢调节多少。

3、凉菜一定要放蒜,不但味道好吃,更能避免肠胃不适。
来自 美食天下 绿色天使 的作品

最新推荐

更多

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多