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肉末芹菜利马豆的做法

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在超市买了一包冰冻利马豆Lima Beans 一半炒猪肉末,另一半炒牛肉末,用起来很方便,粉粉的,很多老外用来做汤呢。

食材明细

主料
调料

肉末芹菜利马豆的做法步骤

  • 肉末芹菜利马豆的做法步骤:1
    1
    芹菜切粒,把肉末入锅,中大煸至刚熟,加入白酒1大匙以去肉味,再翻炒片刻,出锅备用;
  • 肉末芹菜利马豆的做法步骤:2
    2
    把利马豆入锅煸,边煸边翻动,煸至起沙和干水;
  • 肉末芹菜利马豆的做法步骤:3
    3
    把豆豆拨在一边,锅边加点菜油或生油,倒入蒜末,爆香;
  • 肉末芹菜利马豆的做法步骤:4
    4
    倒入芹菜和肉末混炒;
  • 肉末芹菜利马豆的做法步骤:5
    5
    烹入辣椒碎1/2大匙、精盐1/2小匙、白糖1/3小匙、生抽1/2大匙、胡椒粉1/2小匙,翻炒均匀,出锅,Enjoy !

小窍门

一般情况下,冰冻豆不建议焯水,味道营养会流失,建议放在锅中火慢慢煸干水,它的原汁原味能得到保持。
来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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