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麻辣椒炒肉丝独家

不做妖精好多年

麻辣椒炒肉丝的做法

1张图片

“麻辣味道的灯笼椒，味道比尖辣椒更丰富，且辣味较轻，口感好。”

食材明细

主料

红麻辣椒 150克
猪肉 80克
玉米胚芽油 2汤匙
食盐 0.5克
生抽 5克
鸡精小许

辅料

绿麻辣椒 小许

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣椒炒肉丝的做法步骤

1
麻辣椒洗净。
2
辣椒切丝。
3
取猪肉。
4
切丝。
5
青辣椒洗净，切小许丝。
6
跟红椒丝放一起，为了色彩丰富，口感没差别。
7
热锅冷油。
8
油热放食盐。
9
放肉丝。
10
翻炒至肉丝断生。
11
放生抽，翻炒均匀。
12
放辣椒丝翻炒。
13
翻炒喜欢辣椒丝变软。
14
放鸡精。
15
翻炒均匀。
16
装盘。
17
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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