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有料荷包蛋

有料荷包蛋的做法

1张图片

“搞搞新意思吃鸡蛋，包入馅料的荷包蛋挺好吃，大小可由你用的锅决定。”

食材明细

主料

榨菜 25克
腊肠 1段
马蹄 2只
鸡蛋 3个

辅料

泡椒 2只
小葱 2根
盐适量
油适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

有料荷包蛋的做法步骤

1
准备好材料。
2
榨菜切碎，腊肠切粒，泡椒切碎，葱切末。
3
马蹄去皮切粒。
4
锅中加点油炒香腊肠再加入榨菜、马蹄和泡椒炒均匀。
5
关火，加入葱末拌匀后盛出待用。
6
鸡蛋打在碗里，加点盐搅拌均匀。
7
铁锅刷点油稍加热，倒入蛋液，放上炒好的料。
8
在蛋液将要干的时候从一边翻过来包起，再两面略煎就好了。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：模具锅

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