“用平时做鸡存下的鸡爪做一道休闲小食。”

主料

• 鸡爪 8只
• 生姜 3片
• 大葱 1小段
• 花椒 20粒
• 大料 1个
• 桂皮 1小块
• 香叶 5片
• 料酒 15g
• 盐 3g
• 糖 2g

泡水

• 泡椒水 350g
• 泡椒 70g
• 小米辣 4个
• 冰糖 20g
• 白醋 20g
• 盐 适量
• 纯净水 适量

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