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红椒土豆炒肉丝独家

蓝雨阳光780913

红椒土豆炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

红灯笼椒 1个
土豆 1个
肉 50g

辅料

姜丁 1勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

红椒土豆炒肉丝的做法步骤

1
肉、红椒和土豆切成丝，土豆丝用盐水泡着，避免变色。肉丝放入姜丁、料酒、盐、胡椒粉码味备用。
2
肉丝下锅前放入半勺红薯淀粉抓拌均匀，可以让肉丝更嫩。油热后，倒入肉丝翻炒变色。
3
倒入土豆丝翻炒变色。
4
倒入红椒翻炒均匀，放入盐即可出锅。
5
鲜香的红椒土豆炒肉丝装盘啦！

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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