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蜜红豆

蜜红豆的做法

3张图片

“红豆在古文学中常用来表达相思之意，有很高的营养价值。富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分，有健脾益肾、养心补血、消除水肿的功效。每次都会煮多一些的红豆，包豆包、做面包、做各种甜品，都能用到它，软糯、美味。”

食材明细

主料

红豆 180克
冰糖 80克

辅料

清水适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

蜜红豆的做法步骤

1
原料：红豆和冰糖。
2
提前将红豆浸泡，也可以不浸泡，但煮红豆时要加够清水的量，延长煮红豆的时间。
3
红豆放入电压力锅中，加入没过红豆的水量，启动电压力锅，上汽后16分钟。
4
打开压力锅盖，放入冰糖，冰糖也可以在放红豆的时候加入锅中，更省事哈。
5
再加热压力锅，冰糖融化就可以啦。
6
做好的蜜红豆，可以做各种甜品、豆包、面包等，当然就这样吃也是甜甜蜜蜜的喽。
7
一起来做噢。

小窍门

红豆提前浸泡，也可以不浸泡，若不浸泡，在煮的时候要多加水适当的延长煮的时间；冰糖可以在煮红豆的时候同时加入更省事哈，没有冰糖加白糖也可以的。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：电压力锅

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