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黄酒焖肉的做法

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猪肉再贵,也得买点尝尝! 黄酒焖肉,香气扑鼻,肉质软糯!

食材明细

主料
辅料

黄酒焖肉的做法步骤

  • 黄酒焖肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗净切成块
  • 黄酒焖肉的做法步骤:2
    2
    起锅烧水,五花肉冷水下锅,下入葱,姜片,料酒,煮开撇去浮沫,关火焖两分钟捞出洗净
  • 黄酒焖肉的做法步骤:3
    3
    锅里倒入少许白糖,小火慢熬至枣红色
  • 黄酒焖肉的做法步骤:4
    4
    倒入五花肉,快速翻炒均匀的裹上糖色
  • 黄酒焖肉的做法步骤:5
    5
    倒入一袋黄酒,炒出酒香
  • 黄酒焖肉的做法步骤:6
    6
    倒入适量的开水,加入两勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油,干辣椒,八角,桂皮,香叶,大火煮开转小火焖20分钟左右(时间自己掌握)
  • 黄酒焖肉的做法步骤:7
    7
    起锅前加入少许盐调味,大火收汁即可,撒上葱花
来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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