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红烧牛肉面的做法

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小时候吃方便面总会问妈妈,为什么图片和我碗里吃得不一样呢,找呀找牛肉,恩,吃到了一个足以塞牙缝的小牛肉粒,也很满足。那时候方便面味精调料包都很美味,拆开倒入袋子里捏碎吃得好开心,牛奶糖放在杯子里制作牛奶,幸运方便面也成为了我们这代人童年里的美味记忆。童年的那些小伙伴你们还好吗?

今天就让方便面袋子上的那碗牛肉面飞入到碗里来。

食材明细

主料
  • 牛肉 300g
  • 新鲜面条 200g
辅料

红烧牛肉面的做法步骤

  • 红烧牛肉面的做法步骤:1
    1
    备好食材,首先将牛肉汤制作好
  • 红烧牛肉面的做法步骤:2
    2
    牛肉洗净切块,抓腌制半个小时以上
  • 红烧牛肉面的做法步骤:3
    3
    热锅倒油放姜片炒制牛肉,后加入黑胡椒酱翻炒
  • 红烧牛肉面的做法步骤:4
    4
    中途加入干辣椒,生姜,香叶,茴香,生抽等调料翻炒均匀
  • 红烧牛肉面的做法步骤:5
    5
    后加入开水漫过牛肉,高压锅压一个小时左右
  • 红烧牛肉面的做法步骤:6
    6
    锅里沸水加入新鲜面条开中大火煮两分钟
  • 红烧牛肉面的做法步骤:7
    7
    倒入熬制好的牛肉汤,筷子搅拌均匀再煮两三分钟
  • 红烧牛肉面的做法步骤:8
    8
    最后依次加入酱料,火腿肠,蔬菜,葱花煮至面条熟,捞起
  • 红烧牛肉面的做法步骤:9
    9
    一碗满载满碗的牛肉面就喷香呈现在你的面前,料足、味美、牛肉、全是牛肉
来自 美食天下 缦约宛馨儿 的作品
所属分类: 主食   面条   家常菜  

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