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凉拌木耳的做法

  2张图片

夏天开胃小菜,清爽凉拌、好吃😋又好看哦!

食材明细

主料
辅料

凉拌木耳的做法步骤

  • 凉拌木耳的做法步骤:1
    1
    木耳清水泡三小时左右。
  • 凉拌木耳的做法步骤:2
    2
    准备好蒜、辣椒。
  • 凉拌木耳的做法步骤:3
    3
    将蒜、辣椒剁碎然后加入适量的盐腌制备用。(喜欢辣的加份量)
  • 凉拌木耳的做法步骤:4
    4
    锅中倒入适量的清水烧开,将清冼干净的木耳倒入锅中煮熟。
  • 凉拌木耳的做法步骤:5
    5
    倒出后用过滤水冲洗一下,沥干水分。
  • 凉拌木耳的做法步骤:6
    6
    锅中倒入适量的生油烧热。
  • 凉拌木耳的做法步骤:7
    7
    将熟油倒入碗中。(香味扑鼻而来)
  • 凉拌木耳的做法步骤:8
    8
    碗中加入适量的白芝麻、酱油和陈醋(芝麻应该倒入油前加入忘记了)
  • 凉拌木耳的做法步骤:9
    9
    然后加入少许自制辣椒酱拌匀(可以不放)这样调料就做好了
  • 凉拌木耳的做法步骤:10
    10
    木耳沥干水分后装入碗中,然后倒入调好的酱料。
  • 凉拌木耳的做法步骤:11
    11
    将酱汁均匀。
  • 凉拌木耳的做法步骤:12
    12
    成品图。少辣开胃小菜完成了。

小窍门

喜欢可以加入青瓜或皮蛋,同样好吃😋
来自 美食天下 肥肥美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  

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