“要做土豪就炖肉，哈哈！其实我是拿到东北纯正大花菇想起炖肉的，太香了！好的食材就是有一种让你去制作的欲望。”

主料

• 鲜五花肉 1000克
• 大花菇 8个

辅料

• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 大料 少许
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 1勺
• 糖 2勺
• 油 3勺
• 老抽 3勺
• 白酒 少许
• 白胡椒 1小勺
• 黑胡椒 少许
• 花椒 少许