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葱油海蜇头

李李小酒窝

葱油海蜇头的做法

1张图片

“海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。”

食材明细

主料

海蜇头 200克

辅料

香油适量
美极鲜味汁 适量
香醋适量
白糖适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油海蜇头的做法步骤

1
海蜇头浸泡一晚，洗净切片。
2
锅中水开焯一下海蜇头捞出。
3
锅中爆香葱末关火冷却。
4
放入海蜇头。
5
淋入美极鲜味汁。
6
淋入美极鲜味汁。
7
加入白糖。
8
烹入香醋。
9
淋入香油拌匀即可。

小窍门

脾胃虚寒者慎食。

来自美食天下李李小酒窝的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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